Di tengah sorotan pada komoditas besar seperti sawit dan nikel, dua sayuran “sunyi” asal Indonesia justru secara konsisten menembus pasar ekspor dunia: edamame dan okra.
Berbekal standar kualitas tinggi dan iklim tropis, keduanya membuktikan bahwa Indonesia mampu menjadi pemasok produk pertanian bernilai tambah yang diandalkan pasar global.
Potensi Pasar dan Kinerja Ekspor
Data menunjukkan bahwa permintaan global untuk kedua komoditas ini solid, dengan Indonesia telah menorehkan capaian signifikan.
Edamame
- Pasar Global: Kebutuhan dunia diperkirakan mencapai 100,000 ton per tahun, dengan Jepang sebagai konsumen utama (70%).
- Pencapaian Indonesia: Pada 2019, ekspor edamame Indonesia mencapai 6,790.7 ton ke 13 negara, termasuk Jepang, AS, Australia, dan Belanda. Jepang tetap menjadi pasar dominan, menyerap 80% ekspor dari produsen utama seperti PT Mitratani Dua Tujuh (MDT).
Okra
- Pasar Global: Lonjakan permintaan didorong tren pangan sehat global.
- Pencapaian Indonesia: Pada 2023, nilai ekspor okra segar Indonesia mencapai USD 16.08 juta dengan volume 8,710 ton. Jepang juga menjadi importir terbesar, menguasai 93.55% pangsa ekspor.
Strategi Korporasi: PT Mitratani Dua Tujuh sebagai Lokomotif
Kesuksesan ekspor ini tidak lepas dari peran korporasi. PT Mitratani Dua Tujuh (MDT), anak usaha PT Perkebunan Nusantara I (PTPN I), adalah pionir sekaligus pemain utama.
Model Bisnis dan Skala Operasi
- Sejak 2020, MDT mengelola lahan seluas 450 hektare yang dibagi dalam tiga siklus tanam untuk memastikan kontinuitas produksi.
- Penerapan standar mutu internasional yang ketat (higienitas, bebas pestisida, sertifikasi keamanan pangan) menjadi kunci diterimanya produk di pasar premium seperti Jepang dan Eropa.
- Skema kemitraan dengan petani lokal di sentra produksi seperti Jember menciptakan ekosistem yang saling menguntungkan dan menjamin kualitas bahan baku.
Ekspansi dan Target Ambisius
· Pada Desember 2025, MTDT melakukan ekspor perdana 80 ton okra ke Yunani, membuka gerbang pasar Eropa.
· Perusahaan menargetkan peningkatan volume ekspor okra hingga 1,000 ton pada 2026.
· Dari total produksi MDT, 80% ditujukan untuk ekspor, sementara 20% untuk pasar domestik dalam bentuk produk beku merek Hygreen.
Peluang dan Tantangan ke Depan
Momen 2026 menjadi sangat strategis. Pasar internasional agresif mencari pasokan baru akibat gejolak rantai pasok global dan fenomena iklim ekstrem yang mengganggu produksi di negara lain. Indonesia, dengan iklim tropisnya, memiliki peluang emas untuk menjadi pemasok andal.
Namun, beberapa tantangan harus diatasi:
- Infrastruktur Pascapanen: Teknologi pembekuan cepat (quick freezing) dan rantai dingin (cold chain) yang mumpuni mutlak diperlukan untuk menjaga kualitas selama distribusi internasional.
- Peningkatan Produktivitas: Riset untuk varietas unggul dan teknologi budidaya efisien perlu didorong agar bisa memenuhi permintaan dalam skala besar tanpa mengorbankan kualitas.
- Hilirisasi dan Branding: Indonesia perlu bergerak dari sekadar pengekspor bahan mentah atau beku.
Pengembangan produk olahan dan branding kuat sebagai produk “Tropical Premium” akan mendongkrak nilai tambah secara signifikan.
Baca juga:
* Peluang Emas! Edamame Indonesia Siap Gantikan Tiongkok di Pasar Jepang
Langkah Strategis untuk “Emas Hijau” Masa Depan
Agar potensi ini tidak mentah, diperlukan aksi kolektif dan strategis:
- Dukungan Kebijakan yang Spesifik: Pemerintah dapat mendorong penyediaan data yang lebih akurat, misalnya dengan memisahkan kode HS (Harmonized System) khusus untuk edamame dan okra. Ini akan memudahkan analisis pasar dan perumusan kebijakan yang tepat sasaran.
- Kolaborasi Swasta-Pemerintah: Investasi dalam infrastruktur logistik dingin dan fasilitas pengolahan di sentra produksi memerlukan insentif dan kemitraan publik-swasta.
- Diversifikasi Pasar dan Produk: Selain memperdalam pasar Jepang, perluasan ke negara-negara Eropa, Timur Tengah, dan Asia lainnya harus digencarkan. Eksplorasi produk olahan seperti edamame siap santap atau okra kering dapat membuka segmen pasar baru.
Dengan fokus pada kualitas, keberlanjutan, dan konsistensi, edamame dan okra bukan sekadar komoditas niche, tetapi bukti nyata bahwa pertanian bernilai tinggi Indonesia mampu memenangkan persaingan global.
*Penulis: Mahendra Utama, TPP Gubernur Lampung Bidang Perindustrian dan Perdagangan.
#EksporPertanian #EdamameOkra #PertanianIndonesia
