Kenaikan harga bahan pangan membuat banyak orang mulai mencari cara untuk lebih mandiri dari dapur sendiri. Salah satu langkah sederhana yang kini semakin banyak dilakukan adalah menanam bahan dapur di rumah.
Tidak perlu lahan luas, sebagian bahan makanan sehari-hari justru bisa tumbuh dengan mudah di pot, polybag, atau bahkan wadah bekas. Selain lebih hemat, hasilnya juga lebih segar dan bisa dipanen kapan saja.
Daftar 10+ Bahan Dapur yang Mudah Ditanam di Pekarangan Rumah
Berikut 10 bahan dapur yang bisa ditanam sendiri di rumah, bahkan oleh pemula.
1. Cabai
Cabai menjadi salah satu tanaman paling populer untuk ditanam di rumah. Selain sering digunakan, tanaman ini relatif mudah dirawat.
Cukup dengan polybag dan sinar matahari yang cukup, cabai sudah bisa tumbuh dan mulai berbuah dalam 2–3 bulan.
Baca di:
* Cara Menanam Cabai di Rumah untuk Pemula, Mudah dan Bisa Panen Sendiri
2. Daun Bawang
Daun bawang bisa ditanam ulang hanya dari sisa dapur. Bagian akar yang tersisa cukup direndam dalam air, lalu dipindahkan ke tanah.
Pertumbuhannya cepat dan bisa dipanen berulang kali.
3. Tomat
Tomat cocok ditanam di pot dengan ukuran sedang. Tanaman ini membutuhkan sinar matahari penuh dan penyiraman rutin.
Dalam beberapa bulan, buah tomat sudah bisa dipetik langsung dari pekarangan.
4. Kangkung
Kangkung termasuk sayuran yang sangat cepat tumbuh. Bahkan, dalam waktu sekitar 3–4 minggu, tanaman ini sudah bisa dipanen.
Bisa ditanam di tanah maupun wadah air (hidroponik sederhana).
5. Bawang Putih
Bawang putih dapat ditanam dari siung yang sudah ada di dapur. Cukup ditanam di tanah dengan bagian ujung menghadap ke atas.
Meski membutuhkan waktu lebih lama, hasilnya tetap bisa dimanfaatkan.
6. Bawang Merah
Sama seperti bawang putih, bawang merah juga bisa ditanam dari umbinya langsung.
Tanaman ini cukup tahan dan tidak membutuhkan perawatan rumit.
7. Kemangi
Kemangi mudah tumbuh di iklim tropis dan tidak membutuhkan banyak perawatan.
Cocok ditanam di pot kecil dan bisa dipanen daunnya secara berkala.
8. Seledri
Seledri bisa ditanam dari batang sisa yang biasanya terbuang. Rendam bagian bawah dalam air hingga tumbuh akar, lalu pindahkan ke tanah.
9. Sawi
Sawi termasuk sayuran daun yang cepat panen, sekitar 30–40 hari.
Tanaman ini cocok untuk pemula karena mudah tumbuh dan tidak rewel.
10. Terong
Terong bisa ditanam di pot besar atau polybag. Tanaman ini membutuhkan ruang lebih, tetapi hasilnya cukup banyak jika dirawat dengan baik.
11. Daun Kari
Daun ini bisa menjadi bumbu aromatik untuk masakan berbahan dasar daging. Tanaman ini mudah ditanam di daerah tropis seperti Indonesia.
Bisa ditanam dari biji atau stek, tanaman ini sangat suka sinar matahari dan cenderung tahan kering.
12. Daun Salam
Bahan dapur aromatik ini bisa ditanam di pekarangan ataupun di polybag dan pot. Menanamnya tidak sulit, bisa diletakkan di area yang mendapatkan sinar matahari pagi dan naungan sore.
13. Daun Pandan
Daun pandan sangat mudah ditanam di pekarangan rumah. Bisa di tanah atau di polybag. Anda bisa perbanyak tanaman ini dengan anakan yang tumbuh di pangkal batang induk.
14. Daun Jeruk Purut
Tanaman ini sangat mudah ditanam di pot atau di tanah pekarangan. Juga cocok bagi pemula.
Baca juga:
* Cara Menanam Cabai di Rumah untuk Pemula, Mudah dan Bisa Panen Sendiri
Mulai dari yang Sederhana
Menanam bahan dapur sendiri tidak harus dimulai dari skala besar. Dengan beberapa pot kecil saja, kebutuhan sayur dan bumbu harian sudah bisa terbantu.
Selain lebih hemat, aktivitas ini juga memberi nilai tambah: bahan makanan lebih segar, lebih sehat, dan lebih terkontrol.
Di tengah harga yang sering berubah, langkah kecil dari rumah seperti ini menjadi cara sederhana untuk lebih mandiri. Bisa dimulai dari dapur dan pekarangan rumah sendiri.
