Selama puluhan tahun, peta kakao dunia relatif stabil. Pantai Gading bertengger di posisi puncak, disusul Ghana sebagai produsen kakao terbesar kedua dunia. Namun dalam beberapa tahun terakhir, peta itu mulai bergerak.
Produksi kakao Ghana menurun signifikan. Faktor penyebabnya berlapis: pohon kakao yang menua, serangan penyakit, dampak perubahan iklim, persoalan tata kelola sektor kakao, hingga tekanan ekonomi di tingkat petani.
Dalam kondisi ini, sejumlah negara lain mulai mendekat dan bersiap mengisi ruang yang ditinggalkan.
Salah satu yang paling menonjol adalah Indonesia.
Ghana Goyah, Struktur Lama Mulai Retak
Ghana selama ini menjadi tulang punggung pasokan kakao global. Namun ketergantungan pada kebun lama tanpa peremajaan memadai membuat produktivitas terus menurun.
Banyak pohon kakao di Ghana telah melampaui usia produktif optimal, sementara regenerasi petani berjalan lambat.
Akibatnya, produksi nasional tidak lagi stabil. Bagi pasar global, kondisi ini bukan sekadar soal volume, tetapi soal keandalan pasokan jangka panjang.
Saat Ghana goyah, pembeli internasional mulai melirik alternatif.
Indonesia Menguat, Tapi Tidak Tanpa Masalah
Di titik inilah Indonesia masuk dalam radar. Secara volume, produksi kakao Indonesia kini berada sangat dekat dengan Ghana. Dalam sejumlah estimasi global, jaraknya kian tipis. Bahkan berpotensi saling menyalip.
Namun “menguat” dalam konteks Indonesia bukan berarti tanpa persoalan. Tantangan struktural yang kini dihadapi Ghana sejatinya juga dialami Indonesia, terutama di sentra produksi lama seperti Sulawesi.
Banyak kebun kakao di Sulawesi ditanam pada periode yang sama, sejak 1990-an hingga awal 2000-an. Kini, pohon-pohon itu telah menua.
Produktivitas menurun, alih fungsi lahan, serangan hama dan penyakit meningkat, sementara peremajaan berjalan lambat.
Di sisi lain, regenerasi petani juga menjadi masalah serius. Minat generasi muda untuk bertahan di sektor kakao relatif rendah karena pendapatan yang tidak pasti dan kerja yang berat.
Jika hanya melihat Sulawesi, Indonesia tampak berjalan di lintasan yang sama dengan Ghana.
Namun Indonesia bukan satu wilayah yang seragam.
Baca juga:
* Dari Teori ke Kebun: Praktik Agroforestri Kakao di Lampung
Sumatera dan Lampung: Siklus yang Lebih Muda
Berbeda dengan Sulawesi, sebagian wilayah di Sumatera, termasuk Lampung, menunjukkan dinamika yang berbeda.
Di Lampung, kakao tidak selalu ditanam secara serentak dalam satu gelombang besar. Tanaman ini berkembang bertahap dan kerap menjadi bagian dari sistem pertanian campuran (agroforestri) bersama kopi, lada, atau tanaman pangan lainnya.
Pola agroforestri ini menciptakan struktur tanaman yang lebih beragam, dengan banyak pohon kakao yang masih berada pada usia produktif, bahkan relatif baru.
Artinya, di tengah banyaknya kebun tua di sentra lama, Lampung menyimpan kantong-kantong pertumbuhan yang kerap luput dari pembacaan nasional.
Kakao mungkin bukan komoditas utama tunggal, tetapi tetap dipertahankan sebagai sumber pendapatan tambahan yang relevan bagi petani.
Keberagaman inilah yang membuat posisi Indonesia berbeda dari Ghana. Ketika Ghana menghadapi persoalan yang relatif seragam secara nasional, Indonesia memiliki variasi regional yang memberi ruang adaptasi.
Lebih dari Sekadar Perebutan Peringkat
Pergeseran ini bukan semata soal siapa produsen kakao nomor dua dunia. Hal ini mencerminkan perubahan yang lebih dalam dalam industri kakao global: tekanan iklim, keberlanjutan petani kecil, hingga tuntutan pasar terhadap pasokan yang stabil dan berkelanjutan.
Dalam konteks ini, Indonesia “menguat” bukan karena bebas masalah, tetapi karena belum kehabisan opsi.
Wilayah seperti Lampung menunjukkan bahwa siklus kakao Indonesia belum sepenuhnya menua, dan masih bisa diperkuat jika dibaca dengan kebijakan yang tepat.
Sebaliknya, jika persoalan di Sulawesi dibiarkan tanpa peremajaan serius, Indonesia berisiko mengulangi jalur Ghana. Naik sebentar, lalu tergerus perlahan.
Baca juga:
* Kakao Agroforestri: Mengapa Lampung Menjadi Laboratorium Penting
Momentum yang Tidak Datang Dua Kali
Saat Ghana goyah dan peta kakao dunia mulai bergeser, Indonesia berada di persimpangan penting. Secara statistik, posisinya menguat.
Namun masa depan kakao Indonesia tidak akan ditentukan oleh angka produksi semata, melainkan oleh keberanian membenahi struktur dari dalam.
Pengalaman Ghana seharusnya menjadi peringatan dini. Sementara dinamika Lampung dan Sumatera memberi sinyal bahwa harapan belum habis.
Dalam peta kakao dunia yang sedang berubah, pertanyaannya kini bukan lagi apakah Indonesia punya peluang.
Pertanyaannya: apakah Indonesia cukup cepat membaca perbedaan di dalam negerinya sendiri sebelum peluang itu berlalu?
